На Масленицу хочется попробовать разнообразные виды блинов! С различными начинками и по разным рецептам. Сегодня Nominal делятся рецептом, как сделать блины на молоке с кипятком читай наш пошаговый рецепт. Возможно, именно он станет твоим фаворитом.

Блины на молоке с кипятком простой пошаговый рецепт

Масленица в самом разгаре! Если ты до сих пор не успел(-а) отведать ни одного блина, это непременно надо исправить. Рецептов блинов существует множество. Кому-то нравятся на воде, кому-то на молоке, кефире. Но самые вкусные блины — на молоке с кипятком.

Рецепт блинов с кипятком и молоком почти такой же, как и классический. Основное здесь — смешать молоко и кипяток в равных соотношениях. Такие блины также называют заварными.

Блинчики очень эластичны, они не рвутся во время жарки, а также отлично подходят как для начинки, так и для угощения без добавок.

Ингредиенты

  • Мука 1,5 стакана
  • Яйца 2 шт.
  • Молоко 1,5 стакана
  • Кипяток — 1,5 стакана
  • Сливочное масло 2 ст. л.
  • Сахар 1,5 ст. л.
  • Соль щепотка
  • Ванилин — щепотка
Блины на молоке с кипятком – рецепт приготовления пошагово Nominal

Фото: Pexels

Как приготовить блины на молоке с кипятком

  1. Вскипяти воду. Пока нагревается чайник, разбей яйца в миску, добавь соль, сахар и ванилин. Тщательно взбей венчиком или миксером, чтобы сахар растворился.
  2. Добавь молоко и взбей снова. Понемногу всыпай просеянную муку и хорошо перемешивай тесто, чтобы избежать комков.
  3. Растопи сливочное масло в микроволновке или на плите. Влей растопленное масло в тесто и размешай. Можно использовать и кокосовое масло для нового вкуса.
  4. Вливай кипяток тонкой струйкой в тесто, одновременно активно мешая венчиком. Оставь тесто стабилизироваться на 20-30 минут.
  5. Жарь блины по 1-2 минуты с каждой стороны. Сковорода должна быть хорошо разогретой и сухой. Блины готовы!

Не забудьте проверить свой календарь посева на ноябрь 2024 года, чтобы узнать, когда можно сажать свои урожаи. А если вы все ещ Посевной календарь на ноябрь 2024 года: удачные и запрещенные для посадки дни